Werde Meister der Alpenküche
Tauche ein in die Welt der traditionellen Schweizer Spezialitäten – von würzigem Käsefondue bis zu goldenen Rösti.
Wo Kulinarik auf Tradition trifft
Mitten im idyllischen Tannay am Seeufer befindet sich unsere Genusswerkstatt, wo authentische Alpenrezepte mit Leidenschaft weitergegeben werden. Erfahre, wie aus lokalen Zutaten herzhafte Meistergerichte entstehen – mit Herz, Handwerk und Herkunft.
- Intensive Kurse in kleinen Gruppen
- Einblick in klassische Rezepte & moderne Interpretationen
- Kulinarisches Handwerk direkt vom Alpenkoch
Was macht AlpenKUpucheUp besonders?
🍽️ Hands-on Kocherlebnis
Bereite regionale Gerichte mit Unterstützung echter Küchenprofis zu – schmecken, kochen, genießen.
👨🍳 Tradition mit Know-how
Unsere Chefköche bringen Erfahrung aus Gasthäusern und Berghütten – authentisch & mit Humor.
🥘 Vielseitige Themen & Menüs
Ob Fondue-Abend, Rösti-Variation oder Käseseminar – gestalte dein eigenes Alpen-Erlebnis.
Erlebe kulinarische Kurse mit alpinem Flair
Vom ersten Schneiden bis zum servierfertigen Gericht – für Neugierige & Genießer.
🧀 Fondue Basics
Lerne, wie das perfekte Käsefondue entsteht – für echte Alpenromantik daheim.
🥔 Rösti-Meisterklasse
Von klassisch bis kreativ: Brattechniken, Gewürze & Varianten mit Aromenvielfalt.
🎁 Alpenküche mit Herz
Kreiere rustikale Geschenkboxen mit Spezialitäten – zum Mitnehmen oder Verschenken.
Wähle dein alpines Kochabenteuer
Personalisierte Workshops für alle Genussniveaus und Kreativideen.
🧀 Alpenkurs Einstieg
- ✔ Einführung in regionale Zutaten & Küchentechniken
- ✔ Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs
- ✔ Dauer: 4 Stunden
- ✔ Mit Rezeptmappe & Zutaten
CHF 160
Platz buchen🥘 Genussreise Plus
- ✔ Kreatives Kochen mit Alpenkräutern
- ✔ Rösti, Älplermagronen & saisonale Highlights
- ✔ Dauer: 6 Stunden
- ✔ Inkl. Getränkepairing & Material
CHF 310
Jetzt sichern🎓 Kulinarik-Meisterkurs
- ✔ Verarbeitung hochwertiger Käsesorten & Spezialitäten
- ✔ Fondue-Variationen mit Präsentationstechnik
- ✔ Intensivkurs: 8 Stunden
- ✔ Inkl. Diplom & Genießerpaket